Bûchea de Crăciun „Le traîneau enchanté” la Cheval Blanc Paris 2024

Anul acesta, Cheval Blanc Paris ne tentează din nou cu dulciuri de vis, iar bûchea de Crăciun din 2024, intitulată „Le traîneau enchanté”, este ca un basm culinar care îți zâmbeste de pe masă. Chef Maxime Frédéric și echipa sa au realizat un traineau din ciocolată de 75%, ce pare să plutească, cu un cal sculptat cu măiestrie care pare că va zbura de bucurie. Aceasta nu este o bûche oarecare; este o opere de artă care amestecă nostalgia cu deliciile moderne, pătrată în detaliile florale ce aduc un omagiu arhitecturii Art Nouveau.

Dar să nu ne lăsăm păcăliți de aspect! În interiorul acestui traîneau, se ascunde un entremets cu risotto de lapte vanilat, stropit cu o ganache de migdale și condimentat cu confit de mandarină și caramel de portocale. Mmmm! Este o explozie de gusturi care ne duce cu gândul la copilărie, având acea dulceață nostalgică pe care niciun adult nu ar trebui să o ignore, ca o gustare secretă la birou!

Și, ca un bonus de magie, bûchea se îmbracă într-o tabletă crocantă ce aduce aminte de zăpada pufoasă ce ne învăluie iarna. Texturile sunt atât de bine meșteșugite, încât te gândești că fiecare mușcătură ar putea fi un vers dintr-un poem despre Crăciun. Spoiler: este o promisiune de a transforma masa ta de sărbători într-o feerie culinară!

Costurile sunt pe măsura artei! Această capodoperă poate deveni parte din sărbătorile tale pentru doar 220€ pentru 5-6 persoane. Nu uita să te grăbești să o comanzi, altfel riști să bei vin fiert fără bûche! Retragerile au loc între 20 și 25 decembrie 2024 la Cheval Blanc Paris, la adresa 8 Quai du Louvre. Fă-ți viața mai dulce și rezervă din vreme!

Bûchea de Crăciun „Le traîneau enchanté”, creată de Cheval Blanc Paris în 2024, este un desert spectaculos din ciocolată cu un interior delicios de risotto la lapte vanilat, migdale, mandarină și caramel. Prețul este de 220€ pentru 5-6 persoane, iar comenzile trebuie făcute din timp. Retragerea se va face între 20 și 25 decembrie 2024 la hotel.